Куриный рулет с черносливом

1. Этап

Подготовим продукты. Сыр скрепит наш рулет, а помидоры, чеснок и петрушка - превратятся в пикантный соус, во время готовки.

2. Этап

Крупно трём сыр, тонко режем чернослив, мелко шинкуем чеснок и петрушку, режем помидоры дольками.

3. Этап

Снимем кожу с тушки и отделим мясо от костей.

4. Этап

Разместим мясо в пакет и отобьём.

5. Этап

Выложим мясо на кожу, посолим и поперчим.

6. Этап

Посыпем сыром.

7. Этап

Выложим помидоры.

8. Этап

Посыпем чесноком и петрушкой.

9. Этап

Выложим чернослив.

10. Этап

Аккуратно свернём в рулет. Задачка не из лёгких, потому что мясо скользит по коже. Первый раз, мой рулет получился кривым. :)

11. Этап

Второй раз - ровнее, потому что выложила только мясо с грудки, а не всё мясо, снятое с кости. Поместим в чашу пароварки на 35 минут. Если готовить в духовке, то получится красивая корочка.

12. Этап

Лучше нарезать слегка остывшим.