Name: Семга со шпинатом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Семга - 150 грамм; Красная икра - 10 грамм; Сахар - 30 грамм; Шпинат - 50 грамм; Апельсиновый сок - 100 миллилитров; Сливки - 100 миллилитров; Баклажан - 1 штука; Лайм - 1 штука; Кресс-салат - 50 грамм; Маслины сухие - 50 грамм; Чеснок - 4 зубчика; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Черный молотый перец - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Семга со шпинатом

1. Семга 150 грамм

2. Красная икра 10 грамм

3. Сахар 30 грамм

4. Шпинат 50 грамм

5. Апельсиновый сок 100 миллилитров

6. Сливки 100 миллилитров

7. Баклажан 1 штука

8. Лайм 1 штука

9. Кресс-салат 50 грамм

10. Маслины сухие 50 грамм

11. Чеснок 4 зубчика

12. Масло оливковое 3 ст. ложки

13. Черный молотый перец по вкусу

14. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Семга со шпинатом

1 . Этап

В сотейнике на маленьком огне разогрейте сливки до загустения, посолите. В другой кастрюле выпарите апельсиновый сок с сахаром, посолите.

2 . Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов. Сёмгу почистите, пропойте, натрите её солью и перцем. Смажьте оливковым маслом и спрысните соком лайма. Дайте постоять рыбе 10 минут, а потом обжарьте минут 5. А потом в форме для выпечки запекайте ещё 5 минут.

1. Этап. Семга со шпинатом: Разогрейте духовку до 180 градусов. Сёмгу почистите, пропойте, натрите её солью и перцем. Смажьте оливковым маслом и спрысните соком лайма. Дайте постоять рыбе 10 минут, а потом обжарьте минут 5. А потом в форме для выпечки запекайте ещё 5 минут.

3 . Этап

Баклажан помойте и разрежьте пополам. Чеснок очистите, измельчите, натрите им баклажан. Обжарьте оба овоща на оливквом масле минуты по 3 с каждой стороны.

1. Этап. Семга со шпинатом: Баклажан помойте и разрежьте пополам. Чеснок очистите, измельчите, натрите им баклажан. Обжарьте оба овоща на оливквом масле минуты по 3 с каждой стороны.

4 . Этап

Шпинат промойте. В течение 30 секунд обжарьте его на оливковом масле. Затем посолите и выложите на тарелку. По блюду разлейте сливочный и апельсиновый соус. На сливочный уложите икринки.