Name: Нежный солнечный кекс
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Сахар - 150 г; Ликер - 250 мл; Масло подсолнечное - 100 мл; Яйцо куриное - 5 шт; Ванильный сахар - 20 г; Разрыхлитель теста - 12 г; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Изюм - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Нежный солнечный кекс

1. Мука пшеничная - 300 г

2. Сахар - 150 г

3. Ликер - 250 мл

4. Масло подсолнечное - 100 мл

5. Яйцо куриное - 5 шт

6. Ванильный сахар - 20 г

7. Разрыхлитель теста - 12 г

8. Сахарная пудра - 2 ст. л.

9. Изюм - 50 г

Как вкусно приготовить - Нежный солнечный кекс

1. Этап

Кекс содержит довольно много ликера, но не бойтесь, алкоголь в нем весь испарится, оставив после себя лишь неповторимый ванильный и немного ромовый аромат яичного ликера, поэтому смело можете угощать им детей. Вот такие продукты, кроме яиц, нам понадобятся. Изюм нужно промыть и на несколько минут залить кипятком, потом откинуть на сито.

2. Этап

Яйца взбить с сахаром до густой пены, добавить ванильный сахар, постепенно влить подсолнечное масло без запаха и ликер.

1. Этап. Нежный солнечный кекс: Яйца взбить с сахаром до густой пены, добавить ванильный сахар, постепенно влить подсолнечное масло без запаха и ликер.

3. Этап

Муку просеять с разрыхлителем, высыпать в нее изюм и перемешать.

4. Этап

Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой.

5. Этап

В яично-ликерную смесь добавить муку, осторожно размешать лопаточкой и вылить в форму.

6. Этап

Выпекать кекс при температуре 180 градусов 35 минут, ориентируйтесь по своей духовке, готовность проветить спичкой. Готовый кекс остудить в форме.

1. Этап. Нежный солнечный кекс: Выпекать кекс при температуре 180 градусов 35 минут, ориентируйтесь по своей духовке, готовность проветить спичкой. Готовый кекс остудить в форме.

7. Этап

Остывший кекс вынуть из формы, перевернув его на блюдо. Сверху кекс посыпать сахарной пудрой. И вот без лишних хлопот у нас получается такой красавчик.