Name: Крабовый суп А-море
Yield: 1
Ingredients: Бекон - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Бульон - 950 мл; Вино белое сухое - 1/4 стак.; Картофель - 200 г; Кукуруза - 200 г; Крабовые палочки - 200 г; Сливки - 3/4 стак.; Соль - по вкусу; Перец душистый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крабовый суп А-море

1. Бекон - 2 шт

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Мука пшеничная - 4 ст. л.

4. Бульон - 950 мл

5. Вино белое сухое - 1/4 стак.

6. Картофель - 200 г

7. Кукуруза - 200 г

8. Крабовые палочки - 200 г

9. Сливки - 3/4 стак.

10. Соль - по вкусу

11. Перец душистый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Крабовый суп А-море

1. Этап

Бекон нарезать кубиками и слегка обжарить в кастрюле с толстым дном, минуты 3-4. Весь жир должен вытечь.

2. Этап

Лук мелко нарезать и добавить к бекону. Готовить примерно 4 минуты. Лук должен стать прозрачным.

3. Этап

Добавить муку и хорошо смешать с маслом от бекона.

4. Этап

Медленно добавить бульон, постоянно помешивая, и довести до кипения. Затем добавить вино.

5. Этап

Картофель нарезать на кубики и добавить в кастрюлю. Готовить до готовности картофеля на очень медленном огне, около 15 минут.

1. Этап. Крабовый суп А-море: Картофель нарезать на кубики и добавить в кастрюлю. Готовить до готовности картофеля на очень медленном огне, около 15 минут.

6. Этап

Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками.

7. Этап

Добавить кукурузные зерна. Готовить на очень медленном огне около 1 минуты.

8. Этап

Затем добавить крабовые палочки и предварительно нагретые сливки, соль и перец по вкусу, сверху можно посыпать петрушкой, хорошо перемешать, закрыть крышку, выключить огонь и дать постоять пару минут.