Name: Крабовый суп А-море
Yield: 1
Ingredients: Бекон - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Бульон - 950 мл; Вино белое сухое - 1/4 стак.; Картофель - 200 г; Кукуруза - 200 г; Крабовые палочки - 200 г; Сливки - 3/4 стак.; Соль - по вкусу; Перец душистый - по вкусу

Ингредиенты для - Крабовый суп А-море

1. Бекон 2 шт

2. Лук репчатый 1 шт

3. Мука пшеничная 4 ст. л.

4. Бульон 950 мл

5. Вино белое сухое 1/4 стак.

6. Картофель 200 г

7. Кукуруза 200 г

8. Крабовые палочки 200 г

9. Сливки 3/4 стак.

10. Соль по вкусу

11. Перец душистый по вкусу

Как вкусно приготовить - Крабовый суп А-море

1 . Этап

Бекон нарезать кубиками и слегка обжарить в кастрюле с толстым дном, минуты 3-4. Весь жир должен вытечь.

2 . Этап

Лук мелко нарезать и добавить к бекону. Готовить примерно 4 минуты. Лук должен стать прозрачным.

3 . Этап

Добавить муку и хорошо смешать с маслом от бекона.

4 . Этап

Медленно добавить бульон, постоянно помешивая, и довести до кипения. Затем добавить вино.

5 . Этап

Картофель нарезать на кубики и добавить в кастрюлю. Готовить до готовности картофеля на очень медленном огне, около 15 минут.

1. Этап. Крабовый суп А-море: Картофель нарезать на кубики и добавить в кастрюлю. Готовить до готовности картофеля на очень медленном огне, около 15 минут.

6 . Этап

Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками.

7 . Этап

Добавить кукурузные зерна. Готовить на очень медленном огне около 1 минуты.

8 . Этап

Затем добавить крабовые палочки и предварительно нагретые сливки, соль и перец по вкусу, сверху можно посыпать петрушкой, хорошо перемешать, закрыть крышку, выключить огонь и дать постоять пару минут.