Киноа с грушей и пряным сыром

1 . Этап

Из этих продуктов будет приготовлен салат.

2 . Этап

Имбирь очистить от шкурки и натереть, грушу нарезать тонкими дольками.

3 . Этап

Киноа хорошо промыть и отварить согласно инструкции на упаковке, остудить. Сыр нарезать пластиками, в небольшой емкости смешать компоненты для заправки: оливковое масло, фруктовый уксус, соль, свежемолотый перец, немного светлого бальзамика (этот бальзамик имеет замечательный пикантный сладковатый вкус), хорошо взболтать.

4 . Этап

В киноа добавить имбирь и тщательно перемешать.

5 . Этап

Из киноа сформировать аккуратную подложечку.

6 . Этап

Сверху уложить ломтики груши.

7 . Этап

На грушу кусочки сыра (можно раскрошить).

8 . Этап

Сверху салат обильно поливается заправкой (заправку перед этим еще несколько раз встряхнуть).

9 . Этап

Перед подачей украсить мелко резанной зеленью укропа и зернами розового перца (это по желанию).