Киноа с грушей и пряным сыром

1. Этап

Из этих продуктов будет приготовлен салат.

2. Этап

Имбирь очистить от шкурки и натереть, грушу нарезать тонкими дольками.

3. Этап

Киноа хорошо промыть и отварить согласно инструкции на упаковке, остудить. Сыр нарезать пластиками, в небольшой емкости смешать компоненты для заправки: оливковое масло, фруктовый уксус, соль, свежемолотый перец, немного светлого бальзамика (этот бальзамик имеет замечательный пикантный сладковатый вкус), хорошо взболтать.

4. Этап

В киноа добавить имбирь и тщательно перемешать.

5. Этап

Из киноа сформировать аккуратную подложечку.

6. Этап

Сверху уложить ломтики груши.

7. Этап

На грушу кусочки сыра (можно раскрошить).

8. Этап

Сверху салат обильно поливается заправкой (заправку перед этим еще несколько раз встряхнуть).

9. Этап

Перед подачей украсить мелко резанной зеленью укропа и зернами розового перца (это по желанию).