Волнушки жареные

1 . Этап

1. Сперва волнушки необходимо вымыть под проточной холодной водой и тщательно вычистить, особенно под шляпками (иначе волнушки будут горькими).

2 . Этап

2. Варим грибы в соленой воде (1 Ст.ложка соли на 1 л. воды) 30 минут. После чего выкладываем волнушки на дуршлаг и даем им высохнуть.

3 . Этап

3. В это время чистим и мелко нарезаем лук.

4 . Этап

4. Разогреваем сковороду и обжариваем нарезанный лук минут 5.

5 . Этап

5. Пока жарится лук нарезаем волнушки.

6 . Этап

6. Высыпаем грибы к луку и добавляем соли и перца по вкусу. Обжариваем еще минут 5-7. После чего жареные волнушки готовы! Приятного аппетита!