Name: Свинина по-бургундски
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 1-1,5 килограмма; Болгарский перец - 3 штуки; Лук репчатый - 3 штуки; Грибы вешенки - 400 грамм; Чеснок - 1-2 зубчиков; Вино красное - 500 миллилитров; Масло растительное - - по вкусу; Соль - - по вкусу; Перец молотый - - по вкусу

Ингредиенты для - Свинина по-бургундски

1. Свинина 1-1,5 килограмма

2. Болгарский перец 3 штуки

3. Лук репчатый 3 штуки

4. Грибы вешенки 400 грамм

5. Чеснок 1-2 зубчиков

6. Вино красное 500 миллилитров

7. Масло растительное - по вкусу

8. Соль - по вкусу

9. Перец молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина по-бургундски

1 . Этап

Свинину промываем под холодной водой и даем ей обсохнуть, затем нарезаем ее на небольшие кубики.

2 . Этап

Чеснок чистим и нарезаем пластинками.

3 . Этап

Болгарский перец и репчатый лук нарезаем на небольшие кубики.

4 . Этап

Теперь наливаем в горшочек небольшое количество масла и выкладываем в него свинину, солим и перчим, затем кладем нарезанный лук и чеснок. Затем идет слой болгарского перца и нарезанных вешенок. Необходимо повторять все слои, пока у вас не закончатся все ингредиенты.

1. Этап. Свинина по-бургундски: Теперь наливаем в горшочек небольшое количество масла и выкладываем в него свинину, солим и перчим, затем кладем нарезанный лук и чеснок. Затем идет слой болгарского перца и нарезанных вешенок. Необходимо повторять все слои, пока у вас не закончатся все ингредиенты.

5 . Этап

В конце вливаем красное вино и отправляем горшочек в духовку. Устанавливаем температуру 200 градусов и готовим наше мясо примерно 1-1,5 часа. А готовое блюдо можно подавать прямо в горшочке или выложить на тарелки. Приятного аппетита!