Name: Кабачковый торт с помидорами и чесноком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Кабачок - 2 штуки; Яйцо - 3 штуки; Мука - 100 грамм; Майонез - 3 ст. ложки; Сметана - 3 ст. ложки; Чеснок - 2-3 зубчиков; Помидоры - 3-6 штук; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Укроп - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачковый торт с помидорами и чесноком

1. Кабачок - 2 штуки

2. Яйцо - 3 штуки

3. Мука - 100 грамм

4. Майонез - 3 ст. ложки

5. Сметана - 3 ст. ложки

6. Чеснок - 2-3 зубчиков

7. Помидоры - 3-6 штук

8. Масло растительное - 3 ст. ложки

9. Соль - по вкусу

10. Перец - по вкусу

11. Укроп - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кабачковый торт с помидорами и чесноком

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Кабачки натрите на крупной тёрке, если кожура тонкая, то срезать её необязательно. Добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем отожмите от выделившегося сока и переложите в глубокую миску.

1. Этап. Кабачковый торт с помидорами и чесноком: Кабачки натрите на крупной тёрке, если кожура тонкая, то срезать её необязательно. Добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем отожмите от выделившегося сока и переложите в глубокую миску.

3. Этап

Добавьте яйца и перемешайте.

4. Этап

Затем добавьте муку, соль и перец по вкусу.

5. Этап

Перемешайте всё ещё раз.

6. Этап

Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. У меня сковорода 18 см. в диаметре. Выложите 2-3 ст.л. теста и распределите его по всей поверхности тонким слоем. Жарьте на среднем огне, как низ подрумяниться, переверните и готовьте с другой стороны.

1. Этап. Кабачковый торт с помидорами и чесноком: Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. У меня сковорода 18 см. в диаметре. Выложите 2-3 ст.л. теста и распределите его по всей поверхности тонким слоем. Жарьте на среднем огне, как низ подрумяниться, переверните и готовьте с другой стороны.

7. Этап

Готовым блинчикам дайте немного остыть.

8. Этап

Соедините сметану, майонез, давленый чеснок и укроп. Перемешайте. Соус готов.

9. Этап

Соберите торт, промазывая каждый блинчик чесночным соусом и прослаивая нарезанными кружочками помидорами.

1. Этап. Кабачковый торт с помидорами и чесноком: Соберите торт, промазывая каждый блинчик чесночным соусом и прослаивая нарезанными кружочками помидорами.

10. Этап

Кабачковый торт с помидорами и чесноком готов. По желанию его можно предварительно охладить в холодильнике. Перед подачей украсьте закуску зеленью и кусочками помидоров.