Рыбные котлеты

1 . Этап

Щуку, сало, лук и хлеб запеченный в воде перекручиваем на мясорубке 2 раза.

2 . Этап

Солим и перчим. Хорошо перемешиваем.

3 . Этап

Жарим котлеты с двух сторон. Выкладываем на бумажные полотенца.

4 . Этап

Готовим подливу. Нарезаем белый корень соломкой.

5 . Этап

Нарезаем морковь соломкой.

6 . Этап

Нарезаем лук.

7 . Этап

Обжариваем лук на подсолнечном масле.

8 . Этап

Дрбавляем морковь, белый корень и тушим до готовности.

9 . Этап

Добавляем томатную пасту.

10 . Этап

Разбавляем водой. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

11 . Этап

Выкладываем котлеты в форму.

12 . Этап

Заливаем подливой. Запекаем в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.

13 . Этап

Приятного аппетита :-)