Шашлык Пятачок и воздушные шарики

1 . Этап

Подготовим наши ингредиенты. Мясо нарезать крупными кусочками, лук кольцами.

2 . Этап

Мясо посолили, посыпали чёрным перцем, залили соевый соус. Всё хорошо перемешали, каждый кусочек промассажировали...

3 . Этап

Добавим лук.

4 . Этап

И с луком мясо пожмякаем... Он пустит свой сок.

5 . Этап

Далее наливаем минеральную воду. Не пугайтесь, сразу пойдёт реакция! Затем это всё хорошо перемешать и попробовать на соль... Скорее всего нужно будет досолить. Не забудьте про перец горошек, тоже туда добавим. Отправляем в холодильник от 1 до 4 часов.

6 . Этап

Далее мясо нанизываем на шампуры и жарим над углями, периодически переворачивая, до готовности.