Информация о рецепте
Ингредиенты для - Буженина в рукаве
Как вкусно приготовить - Буженина в рукаве
1. Этап
Мясо промываем, обсушиваем и шпигуем чесноком по вкусу.
2. Этап
В чашу блендера складываем ингредиенты для маринада: растительное масло, мед, лавровый лист, лимон с цедрой, 2 зубчика чеснока, тмин, зелень (у меня укроп), соль, черный и красный молотый перец.
3. Этап
Пробить в блендере все это.
4. Этап
Мясо уложить в рукав.
5. Этап
Залить мясо маринадом, поставить в холодильник на 2 часа. Через два часа помещаем мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем примерно полтора часа. Затем разрезаем рукав и даем подрумяниться минут 10-15.
