Ингредиенты для - Буженина в рукаве

1. Свинина 0,5 кг
2. Чеснок 0,5 кг
3. Масло растительное 50 мл
4. Мед 1 ст. л.
5. Лавровый лист 2 шт
6. Лимон 1/2 шт
7. Тмин 1/4 ч. л.
8. Зелень 1/4 ч. л.
9. Соль 1/4 ч. л.
10. Перец черный 1/4 ч. л.
11. Перец красный жгучий 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Буженина в рукаве

1 . Этап

Мясо промываем, обсушиваем и шпигуем чесноком по вкусу.

1. Этап. Буженина в рукаве: Мясо промываем, обсушиваем и шпигуем чесноком по вкусу.

2 . Этап

В чашу блендера складываем ингредиенты для маринада: растительное масло, мед, лавровый лист, лимон с цедрой, 2 зубчика чеснока, тмин, зелень (у меня укроп), соль, черный и красный молотый перец.

1. Этап. Буженина в рукаве: В чашу блендера складываем ингредиенты для маринада: растительное масло, мед, лавровый лист, лимон с цедрой, 2 зубчика чеснока, тмин, зелень (у меня укроп), соль, черный и красный молотый перец.

3 . Этап

Пробить в блендере все это.

1. Этап. Буженина в рукаве: Пробить в блендере все это.

4 . Этап

Мясо уложить в рукав.

1. Этап. Буженина в рукаве: Мясо уложить в рукав.

5 . Этап

Залить мясо маринадом, поставить в холодильник на 2 часа. Через два часа помещаем мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем примерно полтора часа. Затем разрезаем рукав и даем подрумяниться минут 10-15.

1. Этап. Буженина в рукаве: Залить мясо маринадом, поставить в холодильник на 2 часа. Через два часа помещаем мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем примерно полтора часа. Затем разрезаем рукав и даем подрумяниться минут 10-15.
Буженина в рукаве
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Гречка с лисичками и луком
Гречка с лисичками и луком
Гречку промойте и пересыпьте в горшочек, в котором буд...
Королевские креветки в горчичном соусе
Королевские креветки в горчичном соусе
Промываем под водой креветки, кладем на разогретую ско...
Тыквенные булочки
Тыквенные булочки
Тыкву запечь или отварить на пару. В воде лучше не вар...
Террин из индейки с фисташками и каперсами
Террин из индейки с фисташками и каперсами
Подготовьте необходимые продукты для приготовления блю...
Салат Лукошко опят
Салат Лукошко опят
Вы сэкономите очень хорошо, если замаринуете опята сам...
Тёплый салат с курицей, шнитт-луком и тимьяном
Тёплый салат с курицей, шнитт-луком и тимьяном
Отварить "спиральки". Слить воду, промыть и отставить...
Пирог с цветной капустой и шампиньонами
Пирог с цветной капустой и шампиньонами
Для приготовления этого пирога я использую киноа ТМ "М...
Рулет из фарша
Рулет из фарша
Грибы измельчить и обжарить (или обжарить и измельчить...
Пирог с тыквой, сыром и луком
Пирог с тыквой, сыром и луком
Тесто можно купить готовое. Я делаю вот так в этот пи...
Панкейки из готовой гречки
Панкейки из готовой гречки
Гречневая крупа отваливается до готовности. К крупе до...
Закуска Райские пчелки
Закуска Райские пчелки
Сварить 3 яйца вкрутую. Твердый сыр (50 г.) натереть н...
Шарики из курицы
Шарики из курицы
Куриное филе, 1 яйцо, лук, петрушку, соевый соус, соль...