Name: Куриные шейки Аппетитные
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Субпродукты - 400 г; Томатная паста - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Соль - 3 зуб.; Смесь специй - 3 зуб.; Масло подсолнечное - 3 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные шейки Аппетитные

1. Субпродукты - 400 г

2. Томатная паста - 2 ст. л.

3. Соевый соус - 2 ст. л.

4. Чеснок - 3 зуб.

5. Соль - 3 зуб.

6. Смесь специй - 3 зуб.

7. Масло подсолнечное - 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Куриные шейки Аппетитные

1. Этап

Промыть и просушить куриные шейки.

2. Этап

Подготовим необходимые ингредиенты: томатную пасту, чеснок, смесь перцев и соевый соус Kikkoman.

3. Этап

Выложить в миску, посолить, поперчить, добавить пасту, соевый соус Kikkoman, чеснок. Все тщательно перемешать. Оставить минимум на 30 минут в холодильнике. Муж попросил сделать ему остренькие шейки. Так что готовила я две порции, а томатную пасту заменила на острый соус и готовила его порцию в духовке.

1. Этап. Куриные шейки Аппетитные: Выложить в миску, посолить, поперчить, добавить пасту, соевый соус Kikkoman, чеснок. Все тщательно перемешать. Оставить минимум на 30 минут в холодильнике. Муж попросил сделать ему остренькие шейки. Так что готовила я две порции, а томатную пасту заменила на острый соус и готовила его порцию в духовке.

4. Этап

В сковороде я готовила шейки с томатной пастой. Донышко сковородки слегка прикрыть оливковым маслом (можно смесью подсолнечного и оливкового масла). Выкладываем шейки в сковороду и накрываем крышкой. Крышка нужна для того, чтобы шейки, выделив сок, им же и пропитались в совокупности со специями и соусами. Готовим под крышкой 15 минут, затем убираем крышку для выпаривания бульона. Когда бульон выкипел, помешивая, слегка прижариваем шейки до румяности, но не сухости.

1. Этап. Куриные шейки Аппетитные: В сковороде я готовила шейки с томатной пастой. Донышко сковородки слегка прикрыть оливковым маслом (можно смесью подсолнечного и оливкового масла). Выкладываем шейки в сковороду и накрываем крышкой. Крышка нужна для того, чтобы шейки, выделив сок, им же и пропитались в совокупности со специями и соусами. Готовим под крышкой 15 минут, затем убираем крышку для выпаривания бульона. Когда бульон выкипел, помешивая, слегка прижариваем шейки до румяности, но не сухости.

5. Этап

А эти шейки (острые) я выложила в один слой на смазанный маслом противень. Разогрела духовку до 200 градусов и готовила до появления румяной корочки, аккуратно перевернула, чтобы шейки прожарились с обеих сторон. Как только зарумянится вторая сторона, шейки готовы. Шейки в сковороде получились сочнее, в духовке они получились хрустящими. Муж уплетал свою порцию с пивом, при чем про пиво периодически забывал, увлеченный шейками :) Выбирайте свой вариант и готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!