Шашлык из форели

1 . Этап

Рыбу хорошенько моем, очищаем от чешуи. Просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем стейками.

2 . Этап

Лук нарезаем кольцами.

3 . Этап

К сожалению, следующую фотографию я потеряла. Поэтому представляйте: в глубокую посуду складываем лук, наши стейки, их солим, перчим, приправляем по вкусы. Затем в рыбу выдавливаем сок лимона, добавляем ложку майонеза и хорошенько все перемешиваем руками. После чего форель накрываем и оставляем мариноваться на 3 часа! Затем подготавливаем угли (не самые сильные) и выкладываем нашу рыбку на сетку.

4 . Этап

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Это займет примерно 15 минут.

5 . Этап

Затем рыбку перекладываем в блюдо и подаем к столу. Приятного пикника;)