Name: Тонкие французские блинчики
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Желток яичный - 2 шт; Молоко - 300 мл; Соль - 1 щепот.; Сахар - 2,5 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Масло сливочное - 30 г; Глазурь - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тонкие французские блинчики

1. Мука пшеничная - 100 г

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Желток яичный - 2 шт

4. Молоко - 300 мл

5. Соль - 1 щепот.

6. Сахар - 2,5 ст. л.

7. Масло растительное - 1 ст. л.

8. Масло сливочное - 30 г

9. Глазурь - 30 г

Как вкусно приготовить - Тонкие французские блинчики

1. Этап

Ингредиенты для приготовления блинчиков.

2. Этап

В миску добавить молоко (300 мл), кусочек сливочного масла (30 г), растительное масло (1 ст. ложка), сахар (2,5 ст. ложки), соль (щепотка). Поставить на слабый огонь для расплавления сливочного масла. Затем снять с огня.

1. Этап. Тонкие французские блинчики: В миску добавить молоко (300 мл), кусочек сливочного масла (30 г), растительное масло (1 ст. ложка), сахар (2,5 ст. ложки), соль (щепотка). Поставить на слабый огонь для расплавления сливочного масла. Затем снять с огня.

3. Этап

В миску добавить яйцо и два яичных желтка.

4. Этап

Яйца взбить в легкую пену.

5. Этап

Молоко с маслом остудить до комнатной температуры. Соединить молоко и взбитые яйца.

6. Этап

Постепенно, порциями добавить необходимое количество муки (100 г)

7. Этап

Смесь взбить до однородного состояния. Тесто для блинчиков готово. Выпекать блинчики на среднем огне.

8. Этап

Готовые блинчики остудить до комнатной температуры. Пока остывают блинчики, займемся приготовлением шоколадной глазури. Как приготовить шоколадную глазурь, можно узнать на пакетике с сухой смесью для украшения десертов ТМ "HAAS". Готовую шоколадную глазурь поместить в корнетик и полить ею блинчики.