Ингредиенты для - Орешки из нута под пиво
Как вкусно приготовить - Орешки из нута под пиво
1. Этап
Нут замочить в холодной воде на ночь. Несколько раз промыть под проточной водой.
2. Этап
Откинуть на дуршлаг, дать полностью стечь воде.
3. Этап
Добавить специи и соус терияки.
4. Этап
Хорошо перемешать, добавить острый соус по вкусу.
5. Этап
Всыпать кукурузный крахмал.
6. Этап
Перемешать чтобы крахмал полностью покрыл нут. Обжарить во фритюре на небольшом огне 7-10 минут в зависимости от желаемой хрусткости внутри нута и внешней корочки. Делать это нужно осторожно поскольку нут во время жарки может "стрелять".
7. Этап
Выловить шумовкой, выложить на блюдо застеленное несколькими слоями салфеток или бумажных полотенец. При желании, процедуру можно повторить. Остывший нут посыпать крупной морской солью. Остается хрустящим в течении нескольких часов.
