Name: Судак-гриль
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Рыба - 700 гр.; Лимон - 6 дольки; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Приправа - 2 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Мед - 1 ст. л.; Помидоры черри - 1 ст. л.; Огурцы - 1 ст. л.; Болгарский перец - 1 ст. л.; Горошек зеленый - 1 ст. л.; Зелень - 1 ст. л.; Картофель - 1 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Судак-гриль

1. Основное блюдо Рыба 700 гр.

2. Основное блюдо Лимон 6 дольки

3. Для маринада Масло оливковое 2 ст. л.

4. Для маринада Лимонный сок 2 ст. л.

5. Для маринада Приправа 2 ч. л.

6. Для маринада Соль 0,5 ч. л.

7. Для маринада Мед 1 ст. л.

8. Для подачи Помидоры черри 1 ст. л.

9. Для подачи Огурцы 1 ст. л.

10. Для подачи Болгарский перец 1 ст. л.

11. Для подачи Горошек зеленый 1 ст. л.

12. Для подачи Зелень 1 ст. л.

13. Для подачи Картофель 1 ст. л.

14. Для подачи Масло оливковое 1 ст. л.

15. Для подачи Соль 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Судак-гриль

1 . Этап

Замариновала филе судака. Сначала натёрла куски специями - приправой для рыбы с обеих сторон и солью. Затем обмазала каждый кусок с двух сторон мёдом. Полила оливковым маслом.

2 . Этап

Закрыла крышкой и дала постоять 40 минут.

3 . Этап

Включила духовку гриль. Выложила куски судака на решётку от духовки. На каждый кусок положила по 2 полу-дольки лимона. В разогретую духовку до т-200 С поставила решётку с рыбой под гриль на 15 минут. Вниз подставила поддон, чтобы туда капало масло и сок с судака.