Name: Фаршированные блины Пенёчки-грибочки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 600 гр.; Мука - 5 ст. л.; Пшеничные отруби - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Молоко - 100 мл.; Соль - 100 мл.; Сыр колбасный - 50 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Майонез - 2 ст. л.; Сыр плавленный - 50 гр.; Укроп - 50 гр.; Майонез - 2 ст. л.; Яйцо перепелиное - 12 шт.; Черный чай - 12 шт.; Чай Каркаде - 12 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные блины Пенёчки-грибочки

Блинчики

1. Картофель 600 гр.

2. Мука 5 ст. л.

3. Пшеничные отруби 1 ст. л.

4. Яйцо куриное 1 шт.

5. Молоко 100 мл.

6. Соль 100 мл.

Начинка

1. Сыр колбасный 50 гр.

2. Яйцо куриное 2 шт.

3. Майонез 2 ст. л.

Начинка 2

1. Сыр плавленный 50 гр.

2. Укроп 50 гр.

3. Майонез 2 ст. л.

Украшение

1. Яйцо перепелиное 12 шт.

2. Черный чай 12 шт.

3. Чай Каркаде 12 шт.

Как вкусно приготовить - Фаршированные блины Пенёчки-грибочки

1. Этап

Для блинчиков натереть картофель на крупной терке и отжать

2. Этап

Добавить муку и отруби

3. Этап

Молоко, яйцо, соль

4. Этап

Все хорошо перемешать. Ложкой выкладывать блинчики на сковородку и жарить с двух сторон. У меня получилось 6 блинчиков. Для первой начинки, отварить яйца, натереть их на мелкой терке, колбасный сыр также натереть и перемешать с майонезом.

1. Этап. Фаршированные блины Пенёчки-грибочки: Все хорошо перемешать. Ложкой выкладывать блинчики на сковородку и жарить с двух сторон. У меня получилось 6 блинчиков. Для первой начинки, отварить яйца, натереть их на мелкой терке, колбасный сыр также натереть и перемешать с майонезом.

5. Этап

На блинчике распределить начинку и свернуть рулетиком. Ту же операцию проделать еще с 2 блинами.

6. Этап

Для второй начинки смешать натертый плавленный сыр, мелко нарезанный укроп и майонез и также распределить на трех оставшихся блинчиках

1. Этап. Фаршированные блины Пенёчки-грибочки: Для второй начинки смешать натертый плавленный сыр, мелко нарезанный укроп и майонез и также распределить на трех оставшихся блинчиках

7. Этап

Для украшения сварить перепелиные яйца. Отрезанные донышки от них поместить в свежезаваренный крепкий черный чай и в каркаде и поставить в микроволновку на 2-3 минуты. Каждый блинчик разрезать пополам и украсить грибочком