Ингредиенты для - Булочки к обеду
Как вкусно приготовить - Булочки к обеду
1. Этап
В кастрюлю помещаем молоко, сахар и растительное масло. Нагреваем почти до кипения, затем выключаем и даем остыть до комнатной температуры. Нужную температуру можно определить, приложив ладошку к кастрюле. Если не горячо, значит можно температура благоприятная для довавления дрожжей.
2. Этап
Добавляем 4 стакана муки и дрожжи и перемешиваем. Я использовала дрожжи ТМ Саф-Момент.
3. Этап
Затем добавляем еще 4 стакана муки, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставлям на час. За это время тесто должно вдвое увеличится в размере.
4. Этап
По истичении часа, добавляем 1 стакан муки, пекарский порошок, соду и соль и хорошо перемешиваем.
5. Этап
Формы для мафинов хорошо смазываем сливочным маслом.
6. Этап
Из приготовленного теста делаем небольшие шарики и кладем по 3 шарика в форму для мафинов в каждую лунку.
7. Этап
Накрываем полотенцем и оставляем на 2 часа, что бы тесто поднялось.
8. Этап
Затем ставим в предварительно нагретую до 200С (400F) духовку на 17-20минут.
9. Этап
Подавать теплыми. Из этого колличества ингредиентов получается 36 неболших булочек.