Булгур с овощами

1 . Этап

Итак нам пондаобится стакан крупы булгур. Стакан смеси замороженых овощей. У меня морковь, кукуруза, горох.

2 . Этап

Разогреем масло на сковороде или как у меня вок.

3 . Этап

В масло добавляем крупу. Не моем ее. И обжариваем быстро, на сильном огне до орехового запаха.

4 . Этап

Добавляем овощи, перемешиваем и заливаем стаканом кипятка. Закрываем крышкой.

5 . Этап

Далее убавляем огонь и тушим 10минут. Помешиваем ее и солим. Затем собираем крупу вот в такой бугорок и закрываем. Оставляем ее под крышкой так постоять. Я делала с разным помолом круп. Есть средняя, есть по крупнее. Eсли вы возмете средню то ей будет достаточно 10 минут варки. Но покрупнее крупе нужно еще дать повариться чуть дольше.

6 . Этап

Приятного аппетита!