Сырные вафли с пикантным соусом

1 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке. Сложить в чашу натертый сыр, влить белки, добавить миндальную муку, разрыхлитель и щепотку соли.

2 . Этап

Хорошо перемешать.

3 . Этап

Вафельницу разогреть и выпекать вафли. Перед выпечкой смазать панель растительным маслом. Я выкладывала по 1 полной столовой ложке на порцию. Получилось 3 вафли.

4 . Этап

Рыбная намазка. Выложить икру трески в чашу.

5 . Этап

Добавить творожный сыр. Я добавила несколько капель свекольного сока для цвета.

6 . Этап

Хорошо взбить массу миксером. Поставить в холодильник.

7 . Этап

Айда на пикник!