Макароны с курицей и овощами

1. Этап

Нарезать красный и зеленый перец соломкой.

2. Этап

1/2 лука нарезать полукольцами.

3. Этап

Помидоры нарезать кубиками.

4. Этап

Мелко покрошить чеснок.

5. Этап

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, поперчить и посыпать специями.

6. Этап

На сильном огне в большой сковороде растопить сливочное и оливковое масло.

7. Этап

Обжарить кусочки куриного мяса до коричневой корочки.

8. Этап

Переложить на тарелку.

9. Этап

Залейте еще немного масла в сковороду.

10. Этап

Обжарить лук, чеснок и перчик. Посыпать специями Каджун.

11. Этап

Готовить в течении 2 минут.

12. Этап

Добавить помидоры, перемешать и готовить еще 1 минутку.

13. Этап

Переложить овощи в тарелку с курицей.

14. Этап

Залить вино в сковороду.

15. Этап

Затем влить куриный бульон.

16. Этап

Помешать венчиком. Продолжайте варить бульон в течении нескольких минут. Жидкость должна уменьшиться вдвое.

17. Этап

Уменьшить огонь и влить сливки.

18. Этап

Смешать венчиком, готовить еще несколько минут.

19. Этап

Вернуть овощи и курочку в сливочный соус.

20. Этап

Щедро посыпать черным перцем.

21. Этап

Отварить лапшу в подсоленной воде.

22. Этап

Переложите готовую лапшу в сковороду.

23. Этап

Дайте макаронным изделиям хорошенько пропитаться соусом.

24. Этап

Посыпать свежей петрушкой.