Мясной рулет Овца

1 . Этап

С помощью блендера превращаем в однородную массу: яйца, чеснок и лук репчатый.

2 . Этап

Соль и перец по вкусу.

3 . Этап

Перемешиваем с яичной массой наш говяжий фарш.

4 . Этап

Добавляем специи: кориандр, паприку, перец. Также можно добавить немного томатной пасты.

5 . Этап

Смажьте противень оливковым маслом. Из части фарша сформируйте плоское туловище овечки. Наверх кладем три яйца, одно - на голову, два - на живот.

6 . Этап

Накройте яйца слоем фарша, сделав овечку объемной. Также, слепите из фарша копыта.

7 . Этап

Готовую овечку, присыпаем тертым сыром. Вместо глазика вставляем чернослив. Выпекайте в духовке 25-30 минут. Температура 200 градусов.

8 . Этап

Приятного аппетита!