Ингредиенты для - Горячий овсяный хлеб
Как вкусно приготовить - Горячий овсяный хлеб
1. Этап
Смешать сахар и дрожжи.
2. Этап
Залить едва тёплой водой (я грею в микроволновке 30 секунд)
3. Этап
Всыпать муку. Отмеряю муку стаканом объёмом 300 мл. Понадобится полтора стакана (с небольшой горкой) пшеничной муки и четверть стакана овсяной муки. Если готовой овсяной муки нет, то можно перемолоть хлопья в блендере.
4. Этап
Туда же отправляем полстакана овсяных хлопьев Геркулес от Мистраль.
5. Этап
Добавляем остальные ингредиенты: соль, масло растительное, молоко сухое.
6. Этап
Включаем режим "Цельнозерновой хлеб". Можно приготовить овсяный хлеб без хлебопечи. Нужно замесить тесто вручную, накрыть полотенцем в чашке и отправить в тёплое место (например, в тёплую выключенную духовку). Через полчаса обмять хорошо и еще на час-полтора в теплое место. Потом сформировать булку, сбрызнуть водой, сделать надрезы и на "расстойку" минут 20 в теплом месте. Выпекать при 180 гр. минут 20.