Name: Пирог из лаваша
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Лаваш - 1,5-2 штуки; Капуста - 250 грамм; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Кефир - 250 миллилитров; Соль - 1 чайная ложка; Сода - 1/3 чайных ложки; Яйцо - 2 штуки; Масло растительное - 30 миллилитров; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог из лаваша

1. Лаваш - 1,5-2 штуки

2. Капуста - 250 грамм

3. Лук - 1 штука

4. Морковь - 1 штука

5. Кефир - 250 миллилитров

6. Соль - 1 чайная ложка

7. Сода - 1/3 чайных ложки

8. Яйцо - 2 штуки

9. Масло растительное - 30 миллилитров

10. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог из лаваша

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Лук и морковь обжарьте до мягкости. Добавьте нашинкованную капусту и тушите до готовности. В конце посолите и поперчите начинку по вкусу.

1. Этап. Пирог из лаваша: Лук и морковь обжарьте до мягкости. Добавьте нашинкованную капусту и тушите до готовности. В конце посолите и поперчите начинку по вкусу.

3. Этап

В глубокой миске взбейте яйца, с солью, содой и кефиром.

4. Этап

Лаваш нарежьте кухонными ножницами на квадраты, и добавьте лаваш к кефирной смеси. Перемешайте и выловите некоторое количество кусочков, чтобы их хватило для того, чтобы полностью закрыть дно формы для выпечки.

1. Этап. Пирог из лаваша: Лаваш нарежьте кухонными ножницами на квадраты, и добавьте лаваш к кефирной смеси. Перемешайте и выловите некоторое количество кусочков, чтобы их хватило для того, чтобы полностью закрыть дно формы для выпечки.

5. Этап

Добавьте к лавашу тушеную капусту и размешайте до равномерного распределения. Удобно это делать не ложкой, а руками.

6. Этап

Дно формы смажьте маслом и выложите отложенные ранее размокшие в кефире кусочки лаваша, укладывая их вплотную друг к другу. Потом выложите в форму остальную массу и прикройте ее по бокам кусочками лаваша, которыми мы застилали форму. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь по внешнему виду. Если верх начнет подгорать, прикройте фольгой.