Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с овощами и пророщенным нутом
Как вкусно приготовить - Салат с овощами и пророщенным нутом
1. Этап
Нут замочить в воде примерно сутки.
2. Этап
Затем слить воду, выложить на влажную марлю накрыть так же влажной марлей и оставить прорастать, периодически промывать и смачивать марлю.
3. Этап
Через сутки начинает прорастать, проростки должны быть 1-2 мм. Читала, что длинные уже ядовитые.
4. Этап
Морковь натереть соломкой при помощи корейской терке
5. Этап
Огурец и редис нарезать соломкой
6. Этап
Щавель нарезать соломкой, если мелкие оставьте так, зелень порубите
7. Этап
В миску положить овощи, добавить к ним промытый пророщенный нут
8. Этап
Добавить также щавель, зелень. Посолить, заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать. Положить салат на блюдо и подавать.
