Информация о рецепте
Ингредиенты для - Творожно-тыквенный пудинг
Как вкусно приготовить - Творожно-тыквенный пудинг
1. Этап
Время приготовления указано без учета времени выпечки. Очистить и порезать тыкву на кусочки. Залить водой и отварить до мягкости.
2. Этап
Слить воду, дать остыть и с помощью блендера пюрировать тыкву.
3. Этап
В творог добавить сахар, соль, размягченное масло, цедру лимона и яйца. Тщательно растереть.
4. Этап
Соединить творожную и тыквенную массы.
5. Этап
Всыпать манку, смешанную с мукой и содой. Замесить мягкое тесто. По консистенции получается, как на оладьи, или чуть гуще.
6. Этап
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180 г около часа до румяной корочки. Пудинг хорошо поднимается.
7. Этап
После выпечки дать остыть и освободить от формы. Он слегка осядет, так и должно быть. Можно подать с вишневым киселем, очень вкусно!
