Name: Паровые молочно-кофейные булочки
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Молоко - 180 мл; Сахар - 4 ст. л.; Дрожжи - 2 ч. л.; Натуральный кофе - 1 ст. л.; Какао-порошок - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Паровые молочно-кофейные булочки

1. Мука пшеничная 350 г

2. Молоко 180 мл

3. Сахар 4 ст. л.

4. Дрожжи 2 ч. л.

5. Натуральный кофе 1 ст. л.

6. Какао-порошок 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Паровые молочно-кофейные булочки

1 . Этап

1. Нужно замесить крутое тесто из муки, молока, сахара и дрожжей. Разделить на две части. В одну часть вмесить какао и молотый кофе. Дать тесту отдохнуть 15-20 минут, за это время тесто начнет подниматься.

2 . Этап

2. Кофе я молола сама на кофемолке.

3 . Этап

3. Раскатываем белое тесто.

4 . Этап

4. На белое тесто раскатываем кофейное.

5 . Этап

5. Свернуть рулетом.

6 . Этап

6. Тесто разрезать на рулеты. В центре каждого рулета сделать палочкой вмятину, как указано на фото.

7 . Этап

7. Выкладываем булочки в контейнер пароварки, имейте в виду булочки увеличатся в три раза!

8 . Этап

8. В мультиварку наливаем воду. Устанавливаем контейнер пароварки с булочками. Выставляем режим «подогрев» 10 мину. По истечении 10 минут, мультиварку выключаем и ждем еще 15 минут. Далее, включаем мультиварку в режим «Варка на пару» на 20 минут.