Ингредиенты для - Маринованная свекла
Как вкусно приготовить - Маринованная свекла
1. Этап
Свеклу моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до полной готовности. Готовность зависит от величины корнеплодов. Готовность проверяем дедовским методом - протыкаем ножом, если сползает с ножа - готова.
2. Этап
Воду со свеклы сливаем, даем ей остыть хотя бы до комнатной температуры.
3. Этап
Теперь готовим маринад. Смешиваем уксус с литром воды, добавляем туда все указанные в рецепте ингредиенты, кроме свеклы (если какой-то из пряностей нет - не беда, можно и без). Доводим до кипения и снимаем с огня. Остужаем до комнатной температуры.
4. Этап
Свеклу нарезаем так, как вам нужно. Я делала для салатов, поэтому нарезала кубиками.
5. Этап
Выкладываем свеклу в чистенькие банки, заливаем маринадом и закрываем. Ставим в сухое и прохладное место на хранение. Уже через сутки маринованная свекла готова к употреблению.
