Ингредиенты для - Курица и картофель с творожным крем-соусом
Как вкусно приготовить - Курица и картофель с творожным крем-соусом
1 . Этап
Куриные голени разморозить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
2 . Этап
Голени замариновать в перечно-чесночной пасте, оставить на 1-12 часов. Перед приготовлением картофель почистить и залить водой.
3 . Этап
Голени обжарить на растительном масле, по 3-4 минуты с каждой стороны, огонь ниже среднего.
4 . Этап
Лук нарезать перьями, зелень вымыть, обсушить и нарубить. Чесночные зубки раздавить ножом.
5 . Этап
К голеням добавить картофель, немного обжарить и, убавив нагрев до минимального, томить минут 15.
6 . Этап
Пока готовится основное блюдо, приготовить крем-соус. В творог добавить сметану. Я использую молочную продукцию от ТМ "Искренне Ваш".
7 . Этап
И рубленую зелень, кефиром довести до желаемой густоты, посолить и поперчить по вкусу.
8 . Этап
В основное блюдо добавить лук и чеснок, перемешать, увеличить нагрев и обжарить пару минут.
9 . Этап
Довести картофель до готовности, посолить.
10 . Этап
Подать горячим.
11 . Этап
С творожным крем-соусом.