Зразы Птичье молоко

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

На мясорубке перекрутите куриную грудку и замоченный в воде хлеб. Добавьте в фарш соль и перец черный молотый.

3. Этап

В миску натрите куриное вареное яйцо, сыр и выложите мягкое сливочное масло. Перемешайте начинку.

4. Этап

В миску влейте молоко, вбейте куриное яйцо, добавьте муку. Хорошо перемешайте все.

5. Этап

Из мясного фарша сформируйте лепешку, внутрь выложите начинку из яйца и сыра. Скрепите края.

6. Этап

Обмакните зразы в подготовленный яичный кляр.

7. Этап

Выложите их в сковороду с разогретым растительным маслом.

8. Этап

Жарьте зразы на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

9. Этап

Вот такие аппетитные зразы получились!