Зразы Птичье молоко

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

На мясорубке перекрутите куриную грудку и замоченный в воде хлеб. Добавьте в фарш соль и перец черный молотый.

3 . Этап

В миску натрите куриное вареное яйцо, сыр и выложите мягкое сливочное масло. Перемешайте начинку.

4 . Этап

В миску влейте молоко, вбейте куриное яйцо, добавьте муку. Хорошо перемешайте все.

5 . Этап

Из мясного фарша сформируйте лепешку, внутрь выложите начинку из яйца и сыра. Скрепите края.

6 . Этап

Обмакните зразы в подготовленный яичный кляр.

7 . Этап

Выложите их в сковороду с разогретым растительным маслом.

8 . Этап

Жарьте зразы на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

9 . Этап

Вот такие аппетитные зразы получились!