Бармак

1 . Этап

1. Прежде всего готовим тесто: масло растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане, добавляем сметану, щепотку соли, порционно всыпаем муку. Вымешиваем тесто.

2 . Этап

2. Орехи очищаем, отправляем их в блендер, добавляем сахар и масло. Все перемешиваем.

3 . Этап

3. Тесто разделяем на кусочки, каждый скатываем колбаской и нарезаем, как на пельмени.

4 . Этап

4. Раскатываем каждый кусочек, внутрь кладем готовую начинку.

5 . Этап

5. Скатываем тесто с начинкой в рулет, укладываем на противень с бумагой для выпечки. Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов около 45 минут. Достаем из печи, немного остужаем и подаем к столу.