Куриные рулетики с сыром

1 . Этап

Филе курицы отбить, посолить, поперчить.

2 . Этап

Сыр натрем на крупной терке. Мне нравится и с голландским, и с тильзитером.

3 . Этап

Теперь очередь блинов, подойдет любой рецепт. Я выпекаю специально для этого блюда - на 300 мл. молока получается 10 блинчиков. Сыр выкладываем по одному краю и сворачиваем блин в тонкий рулет.

4 . Этап

Затем блинный рулет укладываем на мясо и сворачиваем мясной рулет. Блинчики должны быть небольшие, чтобы края не выходили за пределы мяса, иначе блин пересушится.

5 . Этап

Свернутые рулеты укладываем на смазанный маслом противень швом вниз и смазываем майонезом.

6 . Этап

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. После выпекания можно подержать минут 10, накрыв полотенцем. Можно подавать в горячем и холодном виде, с гарниром и как самостоятельное блюдо.