Name: Котлеты из фарша лосося
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 7
Ingredients: Филе лосося - 500 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Хлеб белый - 2-3 ломтиков; Молоко - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Сухари панировочные - по вкусу; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Котлеты из фарша лосося

1. Филе лосося 500 грамм

2. Лук репчатый 2 штуки

3. Хлеб белый 2-3 ломтиков

4. Молоко 100 грамм

5. Яйцо 1 штука

6. Сухари панировочные по вкусу

7. Соль по вкусу

8. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Котлеты из фарша лосося

1 . Этап

1. Филе лосося тщательно промываем и нарезаем кусками.

2 . Этап

2. Куски рыбы кладем в блендер и измельчаем, чтобы получился фарш.

3 . Этап

3. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.

1. Этап. Котлеты из фарша лосося: 3. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.

4 . Этап

4. Мелко нарезаем или измельчаем в блендере лук.

5 . Этап

5. В фарш лосося добавляем размоченный батон и измельченный лук. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы. Если фарш получится слишком жидким, добавьте немного сухарей или муки.

1. Этап. Котлеты из фарша лосося: 5. В фарш лосося добавляем размоченный батон и измельченный лук. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы. Если фарш получится слишком жидким, добавьте немного сухарей или муки.

6 . Этап

6. Из получившейся массы лепим котлеты и панируем в сухарях.

7 . Этап

7. Панированные котлеты обжариваем на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Далее уменьшаем огонь, накрываем крышкой и оставляем котлеты тушиться 30-40 минут.