Ингредиенты для - Котлеты из фарша лосося
Как вкусно приготовить - Котлеты из фарша лосося
1. Этап
1. Филе лосося тщательно промываем и нарезаем кусками.
2. Этап
2. Куски рыбы кладем в блендер и измельчаем, чтобы получился фарш.
3. Этап
3. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.
4. Этап
4. Мелко нарезаем или измельчаем в блендере лук.
5. Этап
5. В фарш лосося добавляем размоченный батон и измельченный лук. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы. Если фарш получится слишком жидким, добавьте немного сухарей или муки.
6. Этап
6. Из получившейся массы лепим котлеты и панируем в сухарях.
7. Этап
7. Панированные котлеты обжариваем на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Далее уменьшаем огонь, накрываем крышкой и оставляем котлеты тушиться 30-40 минут.
8. Этап
8. Котлеты из фарша лосося готовы! Приятного аппетита!
