Яйцо закусочное Обманчивый редис

1 . Этап

Необходимо сварить яйца вкрутую, а затем их очистить.

2 . Этап

В небольшую емкость следует налить воду, добавить уксус, соль, сахар и положить очищенную свеклу. Все необходимо довести до кипения, а затем снять с огня и позволить остыть.

3 . Этап

В банку необходимо выложить яйца, залить сваренной жидкостью вместе со свеклой и отправить в холодильник минимум на 3 часа, для получения более интенсивного цвета и глубокого окрашивания - на ночь.

4 . Этап

Далее следует яйца разрезать пополам, аккуратно извлечь желтки, к ним добавить приправу, соевый соус, майонез, базилик, лук, печень трески, перец и пюрировать до однородности.

5 . Этап

Полученной начинкой необходимо наполнить лунки белков и украсить зеленью.