Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельный суп с сельдереем и кус-кусом
Как вкусно приготовить - Картофельный суп с сельдереем и кус-кусом
1. Этап
В 3-х л. воды сварить грудинку с кореньями, готовое мясо достать, бульон процедить.
2. Этап
Картофель почистить, нарезать крупным кубиком, погрузить в бульон, варить. Лук и перец, почистить, вымыть, нарезать, добавить в кастрюлю.
3. Этап
Вымыть и нарезать сельдерей, добавить в суп. Почистить чеснок.
4. Этап
Добавить кус-кус, мясо нарезать кусочками, добавить в суп, варить.
5. Этап
Довести до готовности картофель, добавить аджику, паприку, рубленую петрушку и молотый чеснок, лавровые листья. Посолить по вкусу. Дать закипеть, убрать с огня, через 5 минут удалить лавровые листья.
