Рис на пиве

1. Этап

Рис промыть, залить теплой водой и оставить на 1 час.

2. Этап

Кофе заварить 1\4 стакана кипятка, настоять 5 минут, процедить. Чеснок мелко нарезать, обжарить 1-2 минуты на сковороде. Добавить нарезанную кубиками свинину. Жарить 7 минут.

3. Этап

Измельчить в блендере 1\4 лимона вместе с цедрой (не забудьте удалить косточки).

4. Этап

К мясу добавить кофе и пиво, варить на слабом огне 10 минут.

5. Этап

Добавить цедру лимона и мякиш хлеба. Посолить, поперчить по вкусу. Варить на слабом огне еще 20 минут.

6. Этап

На отдельной сковороде слегка обжарить горошек, кукурузу, нарезанный кусочками перец.

7. Этап

Добавить рис.

8. Этап

Залить водой, посолить, поперчить по вкусу. Варить на слабом огне до готовности риса.

9. Этап

Готовый рис соединить с мясом, подержать на огне 1-2 минуты и подавать.

10. Этап

11. Этап