Name: Легкий пирог с ягодами
Yield: 8
Ingredients: Мука ржаная - 90 гр.; Мука - 90 гр.; Сахар - 2 ст. л.; Масло растительное - 5 ст. л.; Вода - 6 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Сода - 0,3 ч. л.; Соль - 0,3 ч. л.; Клубника - 0,5 ст.; Вишня - 0,5 ст.; Брусника - 0,5 ст.; Сахар - 2 ст. л.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Легкий пирог с ягодами

1. Тесто Мука ржаная 90 гр.

2. Тесто Мука 90 гр.

3. Тесто Сахар 2 ст. л.

4. Тесто Масло растительное 5 ст. л.

5. Тесто Вода 6 ст. л.

6. Тесто Ванильный сахар 1 ч. л.

7. Тесто Сода 0,3 ч. л.

8. Тесто Соль 0,3 ч. л.

9. Начинка Клубника 0,5 ст.

10. Начинка Вишня 0,5 ст.

11. Начинка Брусника 0,5 ст.

12. Начинка Сахар 2 ст. л.

13. Начинка Крахмал кукурузный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Легкий пирог с ягодами

1 . Этап

Ягоды разморозить.

2 . Этап

В миску просеять ржаную муку, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду,

3 . Этап

Так же добавить растительное масло,

4 . Этап

Перемешать.

5 . Этап

Добавить просеянную пшеничную муку с содой.

6 . Этап

Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.

7 . Этап

В ягоды добавить крахмал и сахар, перемешать.

8 . Этап

Включить духовку на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.

9 . Этап

Тесто поделить на 2 части, одну больше одну меньше. Раскатать большую часть, уложить в форму, сделать бортики.

10 . Этап

Сверху распределить начинку.

11 . Этап

9. Раскатать меньшую часть теста, вырезать решетку специальным ножом, можете просто тестом накрыть пирог сверху, аккуратно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом. в середине сделать небольшое отверстие для выхода пара.