Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фаршированный перец с рыбой
Как вкусно приготовить - Фаршированный перец с рыбой
1. Этап
Я использовала домашний замороженный перец. Он у меня маленький по размеру. Перец достаем из морозилки и заливаем водой. Оставляем на 15 минут. Затем перец промыть водой из-под крана.
2. Этап
Морковь натереть на крупной терке.
3. Этап
Отварной рис смешиваем с измельченным рыбным филе.
4. Этап
Зеленый лук мелко порезать и добавить в общую массу.
5. Этап
Добавляем куркуму, чтобы начинка стала яркой и праздничной. Солим и перчим по вкусу.
6. Этап
Добавляем сметану. Перемешать.
7. Этап
Наполняем перчик и выкладываем его в толстостенную кастрюлю. Наливаем воду. Накрываем крышкой кастрюлю. Ставим на медленный огонь и пропариваем 10-15 минут. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
