Кабачковая запеканка Букет из овощей

1 . Этап

Молоденькие кабачки разного цвета, морковь нарезаем тоненькими полосками овощечисткой. Полоски кабачков промазываем творогом Альметте сливочный.

2 . Этап

Полоски скручиваем рулетиками и устанавливаем в форму. Между рулетиками по желанию втыкаем кусочки помидор, лука, перца.

3 . Этап

Исходя из объема формы, берем несколько яиц, пару ложек муки, ложку сметаны или майонеза, творог и взбиваем все это венчиком. Овощи посолить сверху и приправить по своему выбору. Залить приготовленной смесью, присыпать тертым сыром и отправить в духовку.

4 . Этап

Запекать около 30 минут. Вынуть и дать немного остыть.

5 . Этап

Нарезать и подать к столу горячим.