Ингредиенты для - Пирог с абрикосами и миндальным кремом
Как вкусно приготовить - Пирог с абрикосами и миндальным кремом
1. Этап
Вот необходимые продукты для нашего пирога + еще тесто. Тесто оставляем при комнатной температуре. Миндаль смолоть в муку.
2. Этап
Венчиком взбиваем размягченное сливочное масло и сахар.
3. Этап
К масляной смеси добавляем яйцо и желтки, тщательно все перемешиваем.
4. Этап
Добавляем миндальную муку и коньяк, все перемешиваем. Абрикосы моем и разрезаем пополам, вытаскиваем косточку.
5. Этап
В форму диаметром 22-24 см распределяем тесто, часто наколоть вилкой, выложить крем на тесто. Крем получается очень вкусным, такой нежный, очень понравился.
6. Этап
Сверху на крем выложить половинки абрикосов разрезом вверх, слегка вдавливая. Я немного посыпала коричневым сахаром абрикоски. Ставим пирог в разогретую заранее духовку 180*С на 30-40 минут, зависит от Вашей духовки. Пирог перед подачей остудить, можно посыпать сахарной пудрой (мне показалось это лишним).
7. Этап
Пирог получается в меру сладким, очень ароматным и нежным. Приятного чаепития!!
