Булочки филиппинские

1. Этап

1. Подготовим все ингредиенты, которые будем использовать.

2. Этап

2. Первым делом нужно заняться тестом. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте сливочное масло, муку, яйцо и соль. Оставьте тесто подходить в теплом месте на часик-полтора.

3. Этап

3. Для приготовления начинки нам понадобится творог и сахар.

4. Этап

4. Разотрите творог с сахаром. По желанию добавьте ванилин.

5. Этап

5. Готовое тесто разделите на небольшие кусочки.

6. Этап

6. Из творога сформируйте шарики.

7. Этап

7. Разомните тесто в лепешку, выложите в центр начинку.

8. Этап

8. И аккуратно сформируйте булочки.

9. Этап

9. Взбейте в отдельной мисочке желток.

10. Этап

10. Смажьте им булочки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

11. Этап

11. Тем временем можно сварить сироп. Соедините сахар с водой, доведите до кипения. Как только сахар полностью растворится, снимайте с огня.

12. Этап

12. Минут через 35 булочки подрумянятся и будут готовы.

13. Этап

13. Сразу же полейте их сладким сиропом, пока они горячие.

14. Этап

14. Немного остудите и подавайте к столу. Приятного чаепития!