Булочки филиппинские

1 . Этап

1. Подготовим все ингредиенты, которые будем использовать.

2 . Этап

2. Первым делом нужно заняться тестом. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте сливочное масло, муку, яйцо и соль. Оставьте тесто подходить в теплом месте на часик-полтора.

3 . Этап

3. Для приготовления начинки нам понадобится творог и сахар.

4 . Этап

4. Разотрите творог с сахаром. По желанию добавьте ванилин.

5 . Этап

5. Готовое тесто разделите на небольшие кусочки.

6 . Этап

6. Из творога сформируйте шарики.

7 . Этап

7. Разомните тесто в лепешку, выложите в центр начинку.

8 . Этап

8. И аккуратно сформируйте булочки.

9 . Этап

9. Взбейте в отдельной мисочке желток.

10 . Этап

10. Смажьте им булочки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

11 . Этап

11. Тем временем можно сварить сироп. Соедините сахар с водой, доведите до кипения. Как только сахар полностью растворится, снимайте с огня.

12 . Этап

12. Минут через 35 булочки подрумянятся и будут готовы.

13 . Этап

13. Сразу же полейте их сладким сиропом, пока они горячие.

14 . Этап

14. Немного остудите и подавайте к столу. Приятного чаепития!