Ингредиенты для - Свекольные сочники с сыром
Как вкусно приготовить - Свекольные сочники с сыром
1 . Этап
Для теста смешать 50 г творога, желток и свеклу, измельченную в пюре.
2 . Этап
Всыпать всю муку, разрыхлитель и 1/3 ч. л. соли.
3 . Этап
Замесить чуть липнущее к рукам тесто, накрыть миской и оставить на 10-15 минут.
4 . Этап
Для начинки соединить оставшийся творог, тертый сыр (у меня ТМ Hochland), яичный белок, рубленный базилик и 1/3 ч. л. соли.
5 . Этап
Хорошо перемешать.
6 . Этап
Отдохнувшее тесто разделить на 6-8 частей.
7 . Этап
Припылить рабочую поверхность мукой, каждую часть теста раскатать в виде овала, выложить часть начинки на половину заготовки, накрыть свободной половиной теста. Переложить сочники на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8 . Этап
Выпекать при 190*С около 25 минут. Остудить на решетке.
9 . Этап
Можно подавать.