Ингредиенты для - Треска под оливковой корочкой
Как вкусно приготовить - Треска под оливковой корочкой
1. Этап
Все ингредиенты для маринада сложить в блендер.
2. Этап
Добавить 2 ст. л. соевого соуса от ТМ "Киккоман" натурального брожения и всё измельчить.
3. Этап
Кусок фольги смазать оливковым маслом. Сверху выложить подготовленное и обсушенное филе трески шкуркой вниз.
4. Этап
На рыбу ровным слоем распределить измельчённую смесь.
5. Этап
Если одного куска фольги недостаточно, накрыть вторым и плотно завернуть рыбу. В том случае, если вы планируете запекать рыбу на открытых углях, заверните рыбу в 2-3 слоя фольги, если же в духовке или на решётке-гриль, то достаточно одного слоя.
6. Этап
Время приготовления зависит от размеров рыбы. Например, кусочек весом 800г готовится в духовке при температуре 190 градусов примерно 25мин. Готовое блюдо украшаем оливками и зеленью.
