Фасоль с копчёными колбасками в духовке

1 . Этап

Это примерный набор продуктов. Каждый уже может регулировать все по своему вкусу. Предварительно, отварите фасоль до готовности.

2 . Этап

Лук режем полукольцами и немного обжариваем.

3 . Этап

Добавляем нарезанный перец, и тушим минуты три.

4 . Этап

Также поступаем с помидором.

5 . Этап

Колбаски нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте с остальными ингредиентами 3-5 минут.

6 . Этап

Добавьте варёную чёрную фасоль. Перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем. Можно добавить другие специи, у меня еще паприка. Жарьте около 5 минут.

7 . Этап

Фасоль с овощами пересыпьте в подходящую форму для запекания. Посыпьте натёртым твёрдым сыром. Отправьте в горячую духовку (180-190°C) до расплавления сыра. Примерно на 10 минут.

8 . Этап

Вот и все, черная фасоль с колбасками готова.

9 . Этап

Добавьте зелень и приятного аппетита.