Ингредиенты для - Фаршированный перец Батька
Как вкусно приготовить - Фаршированный перец Батька
1 . Этап
Вот все овощи что нам понадобятся...
2 . Этап
У перца удаляем сердцевину, капусту мелко шинкуем, морковку натираем на крупной тёрке, лук, зелень-режем...
3 . Этап
Добавляем не много соли (щепотки будет достаточно) и перемешиваем..., начинка, готова.
4 . Этап
Перец ошпариваем кипятком и сразу же остужаем холодной водой из-под крана.
5 . Этап
Приступаем к фаршированию перцев... и не забываем в серединку каждого положить по зубчику чеснока.
6 . Этап
Готовим маринад.
7 . Этап
Заливаем баночки горячим маринадом и стерилизуем 10-15 мин. Баночки закатали, перевернули и укутали до полного остывания...