Name: Котлеты по-министерски из свинины
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Крахмал картофельный - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Масло подсолнечное - 3 ст. ложки; Свинина мякоть - 450 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Манная крупа - 2 ст. ложки; Майонез - 3 ст. ложки; Перец черный молотый - 1 щепотка; Соль - 1 чайная ложка; Яйцо куриное - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты по-министерски из свинины

1. Крахмал картофельный - 2 ст. ложки

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Масло подсолнечное - 3 ст. ложки

4. Свинина мякоть - 450 грамм

5. Чеснок - 2 зубчика

6. Манная крупа - 2 ст. ложки

7. Майонез - 3 ст. ложки

8. Перец черный молотый - 1 щепотка

9. Соль - 1 чайная ложка

10. Яйцо куриное - 1 штука

Как вкусно приготовить - Котлеты по-министерски из свинины

1. Этап

1. Перед тем как приготовить котлеты по-министерски из свинины, вымойте мясо и обсушите бумажным полотенцем, порежьте на небольшие кусочки.

2. Этап

2. Почистите и измельчите лук, выдавите чеснок через чеснокодавку, хорошо перемешайте.

3. Этап

3. Добавьте соль и перец по вкусу, разбейте яйцо и влейте майонез, перемешайте до кашеобразного состояния.

1. Этап. Котлеты по-министерски из свинины: 3. Добавьте соль и перец по вкусу, разбейте яйцо и влейте майонез, перемешайте до кашеобразного состояния.

4. Этап

4. Для связки ингредиентов введите кукурузный крахмал или манку (в зависимости от того, какие котлеты вы хотите получить). Тщательно все перемешайте и поставьте в холодильник на пару часов для того, чтобы фарш выстоялся.

1. Этап. Котлеты по-министерски из свинины: 4. Для связки ингредиентов введите кукурузный крахмал или манку (в зависимости от того, какие котлеты вы хотите получить). Тщательно все перемешайте и поставьте в холодильник на пару часов для того, чтобы фарш выстоялся.

5. Этап

5. Возьмите сковородку, накалите ее. Влейте растительное масло и выложите мясную массу ложкой, формируя котлеты.

1. Этап. Котлеты по-министерски из свинины: 5. Возьмите сковородку, накалите ее. Влейте растительное масло и выложите мясную массу ложкой, формируя котлеты.

6. Этап

6. Сразу же уменьшите огонь до небольшого. Накройте крышкой для того, чтобы под воздействием пара котлеты стали пышными. Откройте крышку и обжарьте другую сторону. Котлеты по-министерски из свинины готовы. Приятного аппетита!