Name: Кабачково-сырное чудо
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Кабачок - 250 г; Сыр твердый - 140 г; Рисовая мука - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Кабачково-сырное чудо

1. Кабачок 250 г

2. Сыр твердый 140 г

3. Рисовая мука 1 ст. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Кабачково-сырное чудо

1 . Этап

Берем один средний кабачок или цукини. Трем на крупной терке, подсаливаем и даем постоять минут 15, чтобы кабачок дал сок.

2 . Этап

Хорошенько отжать кабачок, добавить к нему ложку муки, тёртый сыр, яйцо. И специи (у меня сухой чеснок, сушеный помидор, хмели-сунели, прованские травы). Перемешиваем.

1. Этап. Кабачково-сырное чудо: Хорошенько отжать кабачок, добавить к нему ложку муки, тёртый сыр, яйцо. И специи (у меня сухой чеснок, сушеный помидор, хмели-сунели, прованские травы). Перемешиваем.

3 . Этап

Выложить ложкой массу на лист пергамента для выпечки, формируя тонкий прямоугольник. Чем тоньше, тем более хрустящее. Хотите посочнее - можно чуть потолще выкладывать. И в разогретую духовку на 230 градусов на 15 минут

1. Этап. Кабачково-сырное чудо: Выложить ложкой массу на лист пергамента для выпечки, формируя тонкий прямоугольник. Чем тоньше, тем более хрустящее. Хотите посочнее - можно чуть потолще выкладывать. И в разогретую духовку на 230 градусов на 15 минут

4 . Этап

Достаем из духовки. Кладем еще один листик пергамента на корж и быстрым движением переворачиваем корж. Сверху посыпаем сыром и еще немного прованских травок. В духовку на 10 минут, температуру снизить к 200 градусам.

1. Этап. Кабачково-сырное чудо: Достаем из духовки. Кладем еще один листик пергамента на корж и быстрым движением переворачиваем корж. Сверху посыпаем сыром и еще немного прованских травок. В духовку на 10 минут, температуру снизить к 200 градусам.

5 . Этап

Готово! Посыпайте ароматной петрушкой, нарезайте на кусочки и наслаждайтесь этим сырным, сочно-хрустящим волшебством! Из указанных пропорций получается 8 кусочков.