Шампиньоны, фаршированные кабачком с тмином и орехами

1 . Этап

Шляпки шампиньонов почистить. Отделить ножки от шляпок.

2 . Этап

Ножки порезать.

3 . Этап

Натереть на крупной терке сыр,

4 . Этап

Кабачок (кабачок нужно предварительно почистить и удалить семена).

5 . Этап

Луковицу почистить и некрупно нарезать.

6 . Этап

Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить лук 2-3 минуты. Затем выложить нарезанные ножки шампиньонов и кабачок. Готовить на среднем огне около 5 минут, не забывая периодически помешивать!

7 . Этап

Затем добавить соль, перец, тмин, измельченные в муку орехи (у меня миндаль). Если хотите, чтобы ореховый вкус в блюде был более явным, тогда орехи лучше некрупно нарубить. Добавить сыр, тщательно перемешать и оставить на огне до расплавления сыра. Начинку выложить в грибные шляпки.

8 . Этап

Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.