Name: Индейка с кинзой и кешью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Индейка грудка - 600 грамм; Кинза - 50 грамм; Орехи кешью - 100 грамм; Вино белое сухое - 2 ст. ложки; Соевый соус - 1 ст. ложка; Масло растительное - 100 миллилитров; Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Белок яичный - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индейка с кинзой и кешью

1. Индейка грудка - 600 грамм

2. Кинза - 50 грамм

3. Орехи кешью - 100 грамм

4. Вино белое сухое - 2 ст. ложки

5. Соевый соус - 1 ст. ложка

6. Масло растительное - 100 миллилитров

7. Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Белок яичный - 1 штука

11. Чеснок - 2 зубчика

Как вкусно приготовить - Индейка с кинзой и кешью

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления индейки с кинзой и кешью.

2. Этап

Филе индейки сполосните, обсушите и порежьте кубиком размером 1*1 сантиметр. Добавьте в миску с индейкой немного взбитый белок.

1. Этап. Индейка с кинзой и кешью: Филе индейки сполосните, обсушите и порежьте кубиком размером 1*1 сантиметр. Добавьте в миску с индейкой немного взбитый белок.

3. Этап

В миску с индейкой всыпьте крахмал и перемешайте.

4. Этап

Все посолите, поперчите и оставьте в холоде на 20 минут.

5. Этап

В глубокую сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Выложите кусочки индейки и обжарьте на сильном огне в течение 2-3 минут, перемешивая. Затем удалите мясо шумовкой на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

1. Этап. Индейка с кинзой и кешью: В глубокую сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Выложите кусочки индейки и обжарьте на сильном огне в течение 2-3 минут, перемешивая. Затем удалите мясо шумовкой на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

6. Этап

Вылейте из сковороды масло и выложите крупно резаный кешью. Перемешайте и прокалите орехи в течение 1 минуты, перемешивая. Влейте соевый соус, вино, перемешайте и доведите до кипения.

1. Этап. Индейка с кинзой и кешью: Вылейте из сковороды масло и выложите крупно резаный кешью. Перемешайте и прокалите орехи в течение 1 минуты, перемешивая. Влейте соевый соус, вино, перемешайте и доведите до кипения.

7. Этап

Выложите в сковороду индейку, перемешайте и готовьте в течение 2 минут.

8. Этап

Кинзу сполосните и крупно порежьте, чеснок мелко порежьте и выложите в сковороду с индейкой и орехами. Перемешайте все и снимите с огня. Разложите индейку с кинзой и кешью по тарелкам и подавайте к столу.