Картофель под соусом Бешамель

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры.

2 . Этап

В сотейнике с толстыми стенками растопите сливочное масло, предварительно порезав его кусочками.

3 . Этап

Добавьте муку и соль, готовьте несколько минут, энергично помешивая.

4 . Этап

Тонкой струйкой введите молоко и готовьте до загустения массы.

5 . Этап

Готовый соус "Бешамель" по консистенции будет напоминать заварной крем.

6 . Этап

Очищенный картофель порежьте тонкими пластинами и посолите.

7 . Этап

Выложите картофель в керамическую форму для запекания.

8 . Этап

Обильно залейте соусом "Бешамель" и отправьте запекаться на 30-35 минут при температуре 190 градусов.

9 . Этап

Картофель под соусом "Бешамель" готов. Приятного аппетита!