Картофель под соусом Бешамель

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры.

2. Этап

В сотейнике с толстыми стенками растопите сливочное масло, предварительно порезав его кусочками.

3. Этап

Добавьте муку и соль, готовьте несколько минут, энергично помешивая.

4. Этап

Тонкой струйкой введите молоко и готовьте до загустения массы.

5. Этап

Готовый соус "Бешамель" по консистенции будет напоминать заварной крем.

6. Этап

Очищенный картофель порежьте тонкими пластинами и посолите.

7. Этап

Выложите картофель в керамическую форму для запекания.

8. Этап

Обильно залейте соусом "Бешамель" и отправьте запекаться на 30-35 минут при температуре 190 градусов.

9. Этап

Картофель под соусом "Бешамель" готов. Приятного аппетита!